Veel hotels bieden een uitgebreid Turks ontbijt in Istanbul. Mocht jij nou een hotel zonder ontbijt hebben uitgekozen, of valt het hotelontbijt tegen? Dan is deze blog voor jou. Ik heb in Istanbul een aantal ontbijtplekjes uitgeprobeerd. Ik deel mijn top ontbijtplekjes in Istanbul met je. Dan ben jij verzekerd van een overheerlijk ontbijtje! Het ontbijt in Turkije heet Kahvalti, dus als je zelf op straat loopt en je ziet dit ergens staan bij een restaurantje of koffietentje dat er leuk uit ziet, dan weet je dat ze daar ontbijt hebben.
Lees ook: Kleurrijk Marrakech
Wat is een Turks ontbijt?
Ons hotel (Zeyn Otel) had overigens een zeer uitgebreid Turks ontbijt, maar het was toch niet helemaal mijn smaak. Een Turks ontbijt bestaat uit veel verschillende gerechtjes, die ze meestal serveren in schattige leuke bakjes of schaaltjes. Denk hierbij aan allerlei soorten kaas, vleeswaren & worstjes, ei, augurken, salade, Turks brood, frietjes, baklava, cake, olijven, tomaten, komkommer, pepers, uitjes, chocopasta en jam. Vaak is er ook wel melk met cornflakes. Vaak staat er ook wel Griekse yoghurt en ligt er vers fruit. Als drank kennen ze jus d’orange en Turkse koffie of thee.
Is een Turks ontbijt lekker?
Tja, dat is natuurlijk heel persoonlijk. Thuis in Nederland ontbijt ik het liefst met yoghurt, vers fruit en noten. Of een croissantje. Of pancakes. Dat was er niet in ons hotel. Al die groente, kaas en worst op mijn nuchtere maag is niks voor mij. De Turkse thee vind ik wel heel lekker, evenals de baklava natuurlijk. Dat is een calorierijk, maar toch wel ultiem Turks ontbijtje dat ik kan waarderen.
Top ontbijtplekjes in Istanbul?
Je kunt in Istanbul in feite op iedere hoek van de straat wel iets vinden voor ontbijt. Er zijn zoveel levendige wijken met koffietentjes, rooftopterrassen en zelfs juicebars kom je tegen. Ook zijn er streetfood karretjes, waar je bijvoorbeeld Simit kunt kopen, een ringvormig broodje met sesamzaad erop. Je koopt ze “on the go” en kunt ze zo los eten of je doet er jam op. Top ontbijtplekjes genoeg dus. Hier komen een aantal tips met uitzicht, sjiek of zoete gerechten.
Ontbijten met uitzicht
Wil je graag een echt (Turks) ontbijt met uitzicht? Dan zijn er een paar plekken die ik aanraad. Als eerste is My Terrace in de wijk Fatih een fantastisch plekje, zowel voor ontbijt, lunch als diner. Hier heb je op het bovenste terras een prachtig uitzicht over de Bosphorus en in de avond de ondergaande zon. Het eten is goed. Geen culinaire hoogstandjes, maar prima eten. Ook The Peninsula hotel met restaurant The Lobby is goed toeven. Je zit hier met uitzicht op het water, soms zelfs met live muziek, te genieten van de meest verfijnde ontbijtgerechten. Hier hebben ze echt voor iedereen wat: yoghurt met granola, fruit, wafels, pancakes, brioche, avocado toast, gepocheerd eitje en ook een Turks ontbijt als je dat liever hebt. Een aanrader, reken wel op een flinke rekening.
Zoet ontbijten in Istanbul
Als je net als ik het liefste iets zoets ontbijt dan kun je het beste naar de wijk Balat afreizen. Dit is sowieso de moeite waard, want het is er gezellig en kleurrijk. Er zijn heel veel koffietentjes te vinden, ik heb ze niet allemaal kunnen uitproberen. Aanraders zijn in elk geval Balat Cafe, Velvet cafe en het Pancake House. Overigens heb je hier geen uitzicht, ontbijt je wel in gezellige straatjes.
Sjiek ontbijten in een mooie setting
Tot slot tip ik nog Olden 1772. Een prachtig restaurant in de wijk Fatih, waar je zowel terecht kunt voor een Turks ontbijt als voor yoghurt met granola of pancakes. Reserveren is wenselijk en kan via de website. Deze plek hoort trouwens bij een eveneens prima hotel: Han 1772.
Ook naar Istanbul?
- Vliegen kan met KLM of Turkish Airlines. Het is ongeveer 3 uur vliegen en de tickets zijn over het algemeen rond de €400-500 retour, afhankelijk van de tijd van het jaar.
- Beste tijd voor een bezoek aan Istanbul is in het voor- en najaar. Hoogzomer kan het er heel heet zijn. Wij waren er in april en de temperatuur was prima: 20 graden en zonnig.
- Overnachten kan op enorm veel plekken. Wij zaten in de wijk Fatih, op loopafstand van de Grand Bazaar, de Blue Mosque en de Hagia Sophia. Ook was er een tramhalte vlakbij en diverse restaurantjes. Zeyn Otel is een prima prijs/kwaliteitverhouding met enorm goede service. Enige nadeel vond ik dat het voor het ontbijt binnen zat, maar verder was het top. Hierboven in de blog heb ik ook nog enkele andere hotels genoemd, deze zijn wel wat duurder.
- Met de Istanbulkaart kun je gebruik maken van al het OV, dus tram, metro, boot en zelfs de openbare toiletten. Je kunt ‘m bij de haltes opladen met de pinpas of je creditcard en betaalt per rit. Een heel gemakkelijk systeem. Wij kregen de kaart in ons hotel van de manager te leen en mochten ‘m na afloop weer inleveren.
- Ook een reisgids voor Istanbul is aan te raden. Ik vind de 500 hidden secrets of Istanbul een aanrader. Hoewel in het Engels, is dit wel een vrij complete en recente reisgids met veel leuke tips.
