Parfondeval is één van de mooiste dorpjes in de regio Hauts-de-France en behoort ook toe aan de lijst Les Plus Beaux Villages. Hoewel het in de herfst en de winter niet dezelfde charme heeft als in het voorjaar of de zomer, als alles open is en de bloemen in bloei staan, is het zeker en prachtig dorpje! Het is er vooral heel erg rustig en er is een prachtige architectuur te zien in de gebouwen die er staan. De blikvanger van het dorpje is de bijzonder gevormde kerk, die meteen opvalt als je het centrum in komt. Leen een audiogids van het restaurant Relais de la Chouette en trek het dorp in.
Lees ook: Moret-Loing-et-Orvanne, schilderachtig mooi
Parfondeval, tips en bezienswaardigheden
Als je het dorpje binnenkomt zie je eigenlijk gelijk meteen de bijzondere kerk en een grote vijver liggen. Wij waren er in de herfst, het was niet druk. We konden meteen daar rondom de vijver parkeren. Ik kan me voorstellen dat het in de zomer een stuk lastiger is om een parkeerplek te vinden. Misschien moet je dan uitwijken naar een andere straat. Op het plein in Parfondeval zit ook een restaurantje met een terras. Wij hebben hier een lekkere warme chocolademelk gedronken en ontdekten dat er een heel educatieve kast voor de kinderen was met informatie over het dorpje. In het Nederlands!
Kerk Saint-Médard
Het eerste wat je ziet als je Parfondeval binnenrijdt is de kerk Saint-Médard. Het is een opvallende architectuur, die typerend is voor deze streek. Hij werd gebouwd in de 16e eeuw en heeft een robuuste stijl. In deze kerk werden religieuze functies gecombineerd met militaire functies. Mede daardoor komt het kerkje ook wel over als een fort. Dikke muren en een toren voor de uitkijk. Het was een perfecte plek om te schuilen. De kerk is gratis te bezoeken. Je kunt smalle, stenen trappen naar boven op. Ik ben niet verder gegaan dan de eerste verdieping, want met tegenliggers in dat smalle trappenhuis voelde niet prettig. De vloer op de eerste verdieping kraakt en heeft gaten, je hebt het gevoel dat je er zo doorheen valt. Er is een kleine tentoonstelling en door een stuk glas kun je naar benden kijken.
Het dorpsplein met de vijver
Het grote dorpsplein in Parfondeval is, zeker in de zomer, een gezellige plek. Rondom de vijver kun je picknicken, maar er is ook een terras waar je een drankje kunt drinken (als er plek is). Om het hele plein heen staan mooie huizen met een kenmerkende architectuur voor deze streek. Gemaakt van baksteen en hout en een pannendak. Er is veel groen en er staan bloemen, die in de zomer bloeien. Vanaf het dorpsplein kun je de straatjes verkennen en wandelingen maken in de omgeving.
Le maison des Outils d’Antan
Het huis van de gereedschappen is een museum met een uitgebreide collectie traditionele gereedschappen van de boeren en ambachtslieden in de regio. Het museum geeft informatie over het dagelijkse leven in Parfondeval van vroegere generaties. Het ligt dicht naast de kerk in het centrum van Parfondeval en is in het naseizoen niet altijd geopend.
Het washuis
Het washuis van Parfondeval ligt op een stukje wandelen van het dorpsplein. In Google Maps is het te vinden onder de naam Lavoir. Vroeger deden de bewoners van het dorpje hier hun was. Het werd gebruikt als ontmoetingsplek en zat in de buurt van een bron. Het dak beschermde de vrouwen tegen de felle zon. Het is mooi bewaard gebleven en nu een klein openlucht museum wat vooral bezocht wordt door toeristen.
Typische boerderijen uit de streek
Als je rondkijkt in Parfondeval zul je zien dat de boerderijen een specifieke Thiérache bouwstijl hebben die kenmerkend is voor de streek. Baksteen als hoofdmateriaal, afgewisseld met natuursteen en soms hout. Pannendaken met een zachte helling, die vaak begroeid is met mos, kruiden of bloemen en tot slot grote, ommuurde binnenplaatsen. Ze zijn vaak gebouwd in een groot vierkant. Rondom de kerk staan veel van dit soort boerderijen, je hoeft er dus niet ver voor te lopen. In sommige kun je tegenwoordig slapen, maar let op, ze zitten snel vol!
Struin door de leuke straatjes
De straatjes in en om Parfondeval staan vol leuke huisjes met bloemenpracht. Toch is deze Plus Beaux Village weer heel anders dan sommige andere dorpjes, zoals Yèvre-le-Châtel en Gerberoy. Hier zijn geen geplaveide straatjes, maar is juist veel asfalt. Wel veel bloemen en gekleurde huizen. En wat leuk is: er is veel in het Engels en zelfs Nederlands. Echt ingespeeld op de toeristen dus.
Eet Maroilleskaas
Deze kaas is beroemd in de Hauts-de-France en dan vooral in Parfondeval. Je spreekt het uit als ma-roal (dan hoef je geen flater te slaan als je het bestelt) en wordt al sinds de 10e eeuw gemaakt door de monniken in het gelijknamige dorp Maroilles. Deze kaas staat dan ook bekend als één van de oudste van heel Frankrijk. Sinds 1955 heeft het ook de AOC-status, wat betekent dat het alleen geproduceerd mag worden in dit gebied en met de speciale traditionele methode. De kaas heeft een rode korst en smaakt heel romig en krachtig. De smaak is ook wat nootachtig, maar wel lekker. Het wordt veel gebruikt voor sauzen of in hartige taart. In Parfondeval wordt het vaak geserveerd bij het ontbijt.
Wandelen in de omgeving
Als je het dorp te voet hebt verkend, zijn er nog enkele populaire wandelingen in de omgeving die je kunt maken. Het Circuit des Fortifées is een bekende wandeling die langs verschillende versterkte kerken komt, zoals die in Parfondeval. Ook de GR 122 is een bekende wandeling, deze begint in ons eigen Zeeland. Hier kun je dus wel een paar weken voor uittrekken. Hij gaat door Vlaanderen en de gehele Thiérache regio. Voor meer wandelingen kun je informatie vragen bij Le Relais de La Chouette.
Restaurans in Parfondeval
Er zit slechts één restaurant in Parfondeval en dat is dus Le Relais de La Chouette. Binnen is het geen supergezellig interieur, maar als het mooi weer is en je kunt op het terras zitten, zit je er heerlijk. Met uitzicht op het dorpsplein en de vijver is het een prima plekje. Wij waren hier in de herfst en hebben er een lekkere warme chocolademelk gedronken. Over de koffie waren we wat minder enthousiast. We hebben hier niet gegeten, maar de recensies op Google en Tripadvisor zijn wisselend. Daardoor zou ik het lekker bij een drankje houden.
Overnachten in Parfondeval
Er zijn niet zo heel veel optisch om te overnachten in Parfondeval en wat er is, zit vaak vol. Erg leuk is de Charmante Gite in het idyllisch dorpje Beau Village, op zo’n 1,2 km van Parfondeval vandaan. Heel Frans ingericht en op loopafstand van het centrum. Iets verder weg, in Rozoy-sur-Serre zit ook nog Au Chapitre, een oude notariswoning. Een B&B die erg leuk ingericht is. Aanrader!
