In verschillende gebieden in Oostenrijk wordt cider geproduceerd. Vooral de regioโs Tirol en Oost-Stiermarken staan hierom bekend. Een ondergewaardeerde regio als het gaat om de ciderproductie is de regio ciderregio Hausruck in Opper-Oostenrijk. Deze regio is goed bereikbaar met de nachttrein en een ideale escape in de herfst. De appels en peren worden geoogst en de bomen krijgen prachtige kleuren.
Lees ook: Fietsroute Oberรถsterreich: Vom Kurpark in den Naturpark
Ligging en bereikbaarheid van de ciderregio
De HausruckโRegio (ook wel bekend als Mostlandl Hausruck-regio) ligt in het hart van Opper-Oostenrijk. Naast de dorpen van de Vitalwelt maken nog eens 18 andere dorpen deze ciderregio tot een verrassend uitgestrekt gebied. Wanneer je je door deze regio verplaatst, kom je overal appel- en perenbomen tegen. Je ziet ook op veel plekken hoe de appels worden geplukt. In Grieskirchen vind zelfs de langste fruitbomenlaan in Oostenrijk. Een pad met aan weerskanten appel-en perenbomen. Dit bijna 3,5 km lange pad kun je bewandelen. Ik heb dat zelf gedaan bij zonsondergang en dat was echt prachtig!
Peren- en appelcider uit Hausruck
Cider heeft een lange traditie in de Hausruck-regio en het aanbod is breder dan ooit. De meest voorkomende ciderpeer is de zogenoemde Speckbirne, die zorgt voor een zachte, ronde smaak. Vroeger werd cider opgeslagen in grote ciderkelders, die de afgelopen jaren herontdekt zijn. Gerestaureerd en opnieuw ingericht gelden ze tegenwoordig als bijzonder gezellige attracties op boerderijen.
Naast de vele huizen waar nog steeds op traditionele wijze โperen- en appelciderโ wordt gemaakt, zijn er ook enkele bedrijven die zich gespecialiseerd hebben en de beste ciders, sappen en moderne cidercreaties aanbieden. De ciderbeleving wordt naar een hoger niveau getild wanneer een cidersommelier samen met gasten verschillende soorten proeft.
Waarom juist in de herfst?
In de herfst vindt de oogst van appels en peren plaats, en de boomgaarden kleuren prachtig. Het seizoen nodigt uit tot wandelen tussen de fruitbomen, genieten van lokale producten en een authentieke ciderervaring combineren met de natuur. Door de nachttrein is de regio ook relatief ontspannen bereikbaar, en de wellness in Bad Schallerbach maakt deze herfsttrip helemaal af!
Mostlandlmarkt Grieskirchen
Op zaterdagochtend is in Grieskirchten de Mostlandlmarkt. Je vindt deze boerenmarkt aan de Rossmarkt 25, voor de kerk. Hier kun je heerlijke producten uit de streek kopen, zoals bekroonde ciders en vruchtensappen, schnaps, kakelverse groenten, visjes aan het spit, chocolade, honing, homemade pastasauzen en heerlijke kaas en worst uit de streek. Bij de kaaskraam mag je alle soorten proeven, zodat je een goede keuze kunt maken. Ik koos een dessert kaasje met abrikoos en walnoot. Genoeg keuze dus! Meer informatie: Mostlandl-hausruck.at.
Ciderproeverij bij Mostheuriger am Hochfeld
Wij hebben uiteindelijk een ciderproeverij gedaan bij Mostheuriger am Hochfeld in Bad Schallerbach. Een prachtige plek met uitzicht over de omgeving. We proefden verschillende soorten ciders die vergezeld werden door lokaal geproduceerde kaas en worst. Genoeg voor een avondmaaltijd, ik zat bomvol na deze borrelplank! Gelukkig konden we lopend terug naar onze accommodatie Parkhotel in Bad Schallerbad, was nog een leuk stukje lopen ook (zo’n 20 minuten).
Fruitboom-wandeling & verrassende combinatie
Een minder bekende tip is: volg de fruitboom-lanen buiten de gebruikelijke paden. Sommige boerderijen bieden nu korte wandelingen aan tussen peren- en appelbomen met zicht op de oogst, vaak gecombineerd met een glas cider op een houten bankje. Ook de combinatie van een lichte cider met lokale kaas (bijvoorbeeld wit-schimmelkaas) is verrassend goed: de appel-peer-toetsen in de cider versterken de romige kaasbeleving.
Praktische informatie & planning
- Beste reistijd: midden herfst (september โ oktober), wanneer de oogst net voorbij is en de boomgaarden kleuren mooi.
- Bereikbaarheid: nachttrein richting Opper-Oostenrijk + lokaal vervoer of huurauto naar de dorpen van Hausruck.
- Aanbevolen verblijf: een huiselijke accommodatie of boerderij-huis in de streek om de lokale sfeer te vangen.
- Te combineren activiteiten: fruitboomboerderij-bezoek, ciderproeverij, boerenmarkt, herfstwandeling tussen boomgaarden.
Veelgestelde vragen
Welke soorten fruit worden in de ciderregio Hausruck gebruikt?
In de regio worden vooral appels en peren gebruikt. De peerยญvariรซteit Speckbirne is traditioneel favoriet en geeft een zachte, ronde smaak aan cider.
Is de regio makkelijk bereikbaar?
Ja, de regio Hausruck is relatief goed bereikbaar met de nachttrein naar Opper-Oostenrijk, waarna je met lokaal vervoer of een huurauto de dorpen kunt bereiken.
Wanneer kun je het beste een bezoek plannen?
Het meest geschikt is de herfst (september/oktober). De oogst is afgerond, de boomgaarden kleuren prachtig en de ciderยญbeleving is optimaal.
Kun je echt proeven bij boerderijen?
Ja, er zijn boerderijen en ciderhuizen waar je een proeverij kunt doen, vaak gecombineerd met lokale kaas of worst, en soms met uitzicht over de boomgaarden.
Zijn er wandelroutes door de boomgaarden?
Ja, sommige dorpen hebben fruitboomยญlanen (zoals in Grieskirchen) die je kunt bewandelen en waar je tussen de appel- en perenbomen loopt terwijl je de sfeer proeft.
Laatste update 21 oktober 2025
| Deze pagina kan affiliate links bevatten. Dat betekent dat wanneer je via zoโn link een aankoop doet, wij een kleine commissie verdienen. Dit kost jou niks extra's, maar wij zijn er blij mee. We steken veel tijd en energie in het bijhouden van deze website, zodat alle informatie steeds up to date is. Heb je iets gehad aan de informatie op deze reisblog? Dan zijn we heel dankbaar als je een eventuele boeking via onze website of onze pagina met handige links boekt. |
| Sommige fotoโs in dit artikel zijn ook te koop via Werkaandemuur.nl. |
